找一个不粘锅，倒入适量的食用油，煎个鸡蛋~喜欢吃可以多煎几个~

找个煮锅，放入适量的水，放入一块火锅底料煮至融化~

倒入一把宽粉，我用的火锅粉，不用泡，煮两三分钟就能吃~

粉煮至软糯以后，下肥牛卷~如果家里有蔬菜也可以下锅里

倒入两大勺麻酱，麻酱可以增加香气和浓稠度~口感更浓香

倒入酱油，生抽等调味料，增加汤底的咸鲜味~可以放煎蛋一起煮一煮~

麻辣肥牛宽粉成品图

烹饪技巧

煎蛋放入汤底中煮后特别好吃~超级吸汁，特别香~

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