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1.菠菜切段，焯水1分钟
捞出放入凉水中
挤净水分放入盘中
用家常方法炒个肉丝，适量带点汤汁，菠菜吃起来口感更好
浇在菠菜上
肉丝拌菠菜成品图
烹饪技巧
菠菜焯水时间不要太长，断生即可，焯完一定过凉水，否则菠菜会被热气焖的面面的，影响口感
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