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1.锅中倒入食用油
加入姜蒜爆炒出香味。
放入油菜花。
大火爆炒至熟。
放入一勺鱼露调味。翻拌均匀即可出锅。
素炒油菜花成品图
烹饪技巧
油菜花具有清火解毒的作用，或是凉拌，或是清炒，老少皆宜的美味。
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