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1.1500克鸭货放锅中，加入姜片、料酒，焯水去血沫，捞出洗净
放入电饭煲中，加入25克花椒、5块姜片、5小块桂皮、45克干辣椒、90克冰糖、90克生抽、60克老抽
2罐啤酒，盖盖按下煮饭键，开盖即可
开吃
自制周黑鸭成品图
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