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1.备齐食材。
凤爪剁掉尖头洗净，葱姜蒜切末。
凤爪冷水下锅，大火煮20分钟后捞出。
加入葱姜蒜末、食盐、生抽、杏鲍菇虾仁花蛤酱。
加入一勺剁椒。
放入大玻璃碗中充分拌匀入味。
装盘撒入葱花。食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱，麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾。
香辣凤爪成品图
烹饪技巧
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