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1.锅内热油，放入葱末和蒜末爆香
锅内放入干辣椒
充分翻炒煸香
将豌豆尖放入锅内
倒入15克生抽
放入5克鸡精
快速翻炒均匀即可
清炒豌豆尖成品图
烹饪技巧
1.豌豆尖很容易熟，无需过分烹饪影响口感
2.喜欢麻辣口味的朋友，可以在煸香葱末蒜末和干辣椒的时候放15-20粒左右的花椒一起煸香，这样炒出来会有花椒的麻和干辣椒的辣，口感更香浓
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