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1.主料。
蝴蝶排提前化冻，放入所有调料。
抓匀，腌制一小时。
平底锅烧热，倒油，放蝴蝶排，中大火煎2分钟。
翻面，再煎2分钟。
摆盘开动吧！
芥末蝴蝶排成品图
烹饪技巧
蝴蝶排不用煎太久，否则肉质就不嫩了。
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