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1.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，煎熟
菠菜洗净备用
白菜切末备用
把鸡蛋和菠菜放在一起
加入一小勺盐
一小勺鸡精
半小勺十三香
搅拌均匀
面用开水合成面团
把面团放在面板上
揪成均匀的剂子
擀成皮
饺子皮上放馅，包成饺子
锅添水，放入蒸饺
盖上盖，大火烧开，改中火蒸十五分钟即可。
蒸饺做好了
烹饪技巧
蒸饺和面用开水和面，蒸饺蒸熟关火焖五分钟，在开盖。
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