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1.猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀
大白菜去尾部洗干净
白菜尾切成块
起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒
加适量水烧开
搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮
食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火
再淋入芝麻油搅拌均匀，盛出享用
大白菜猪肉丸子汤成品图
烹饪技巧
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此汤不宜添加色重味重的调味品。
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