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1.龙井茶泡开捞出晾凉，吸一下水分（没有的可以用普通绿茶代替）
取出虾线、虾脑，处理好的虾泡入茶汤半小时
油温5成热放入茶叶，小火慢炸至酥脆
油温7、8成热，放入大虾，小火慢炸，炸至外壳酥脆捞出
撒上椒盐、白糖，炒匀出锅即可
龙井茶香虾成品图
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