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1.鳊鱼洗净，姜切片，葱切段
鱼太大可以改刀，放入盘中，放入姜片，葱段，料酒
鱼上铺满剁椒，倒入适量植物油，腌制20分钟，即可上锅蒸
水烧开后大火蒸12分钟即可出锅
烹饪技巧
放的剁椒多，后面可以不要再加盐。
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