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1.准备速冻青豆1袋。
火腿切丁。
青豆水开后煮两三分钟，捞出沥水备用。
锅中放油，放葱段爆香，倒入青豆翻炒。
加盐 鸡精 蚝油调味提鲜。
翻炒均匀后倒入火腿丁继续翻炒几下，即可出锅。
咸香好吃，很下饭哦。
青豆炒火腿成品图
烹饪技巧
青豆煮几分钟就可以，这里基本已经熟透了，所以后期不用炒太久;火腿本身有咸味，所以要在青豆放调料后再放火腿，以免火腿到时过咸。
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