鸡翅根清洗干净，晾干水份，在鸡翅根两面划两刀，方便腌制入味

准备佐料

鸡翅根放入容器里，加辣椒粉，生抽，冠利红葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄酱，白糖,盐，食用油
带上一次性手套，抓均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上

准备耐高温砂锅，铝箔纸，不锈钢支架

砂锅里放入不锈钢支架，在支架上铺铝箔纸，防止烤鸡翅根佐料滴露进砂锅里

鸡翅根均匀码入铝箔纸上

盖上锅盖中火烤20～25分钟左右（㊙️你们没有看错砂锅里不放一点水）

打开锅盖，在鸡翅表面刷一层蜂蜜，撒一点白芝麻（没有蜂蜜和芝麻，可以不用），盖上锅盖烤10分钟左右

把鸡翅翻面，再刷一层蜂蜜撒一点白芝麻，继续烤10分钟左右

自制蜜汁烤鸡翅根，外酥里嫩好吃到转圈圈成品图

烹饪技巧

1.如果宝宝吃，可以不放辣椒粉
2.没有耐高温砂锅，把鸡翅码入铺了铝箔纸的烤盘里，放进预热好的烤箱200度，烤10分钟左右，拿出来刷一层蜂蜜撒芝麻，再烤5分钟，取出翻面再刷一层蜂蜜，再烤5分钟左右

Tags： 自制蜜汁烤鸡翅根，外酥里嫩好吃到转圈圈的做法-香辣味烤菜谱