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1.巴沙鱼柳纵向切开

加盐,黑白胡椒粉调味

表面沾干淀粉

拖蛋液

表面沾满面包糠

锅烧热,放少许油,

放入鱼排,中小火煎3分钟左右

翻面再煎3分钟左右,同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了。

煎巴沙鱼排成品图




烹饪技巧
煎的时候不要用大火,中小火即可
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