锅里倒入油，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。

加入盐、料酒、老抽，炒至变色后出锅。

锅里倒入油，放入有机菜花翻炒。

加入盐、生抽翻炒，同时加点水焖几分钟。

然后再把炒好的肉倒进去搅匀。

淋点蚝油后拌匀，大火收汁即可。

有机菜花炒肉成品图

烹饪技巧

1.有机菜花也可以提前用水煮2分钟，保持脆脆的口感，再下锅炒。
2.喜欢脆的就少焖一会，喜欢吃软的，就多煮一会。

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