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1.芥蓝摘掉老叶老梗洗干净控去水分，蒜瓣去皮后切碎。
锅中倒入油烧热后，加入切碎的大蒜，炒出蒜蓉的香味。
蒜香味炒出后，加入芥蓝大火翻炒。
翻炒几下，加入食盐调味。
大火翻炒芥蓝断生，加入少许鸡粉调味，这样菜会更鲜美。
清炒芥蓝成品图
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