排骨冷水下锅，放两片姜，煮至水开捞出。

排骨里加入土耳其烤肉料，抓匀后放入冰箱冷藏一晚。

将腌好的排骨摆在盘中，表面淋上蒜蓉酱。

撒上豆豉。

压力锅内胆中加水放蒸笼，将盘子放入。

使用肉类程序，烹饪15分钟即可。

土耳其豆豉蒸排骨成品图

烹饪技巧

1.腌料里含有盐，所以不需要另外放盐。
2.蒜蓉酱里还含有油，所以蒸出来的排骨会很香。没有就要淋一些食用油了。
3.排骨要选择容易熟的小排。

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