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1.大蒜切米，切点葱段，下锅爆香
螃蟹洗净，切小块，下锅炒，蟹壳我就没切了，好像有点太大
加入蚝油、酱油，翻炒均匀
再加点料酒、盐翻炒均匀
加水适量开水，焖10-15分钟，螃蟹红了再过一会就好了的
水干就可以起锅了
炒螃蟹成品图
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