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1.脆椒花生一份
虾仁放料酒、酱油、食盐、大蒜汁、白胡椒粉、淀粉和蛋液拌匀腌制20分钟。
油锅烧热，下入腌好的虾仁油炸
炸好的虾仁和脆椒花生倒入锅中
翻炒均匀即可食用
脆椒虾仁成品图
烹饪技巧
脆椒花生和虾仁都是提前腌制做好的，后期不再加调料。
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