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1.原料
牛肉切块
料理机里放入所有食材
搅拌成肉末，如果是老人，孩子吃尽量搅拌成肉糜
将肉末装入裱花袋，也可以装入保鲜袋
裱花袋剪开将肉末挤入香肠模具
蒸锅水开上汽后蒸25分钟左右就可以了
黑椒牛肉香肠成品图
烹饪技巧
肉末加水是为了让香肠口感更嫩。\n黑胡椒的量随个人口味放，口味重的朋友可以多放一些。\n香肠我喜欢，有肉粒的感觉，所以我不会把肉搅的太碎。
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