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1.准备食材
鸭珍用刀划开，调入白醋、料酒、胡椒粉、姜粉腌制
鸭珍放水锅
焯水
卤汁儿放入砂锅
放入葱段、姜片大火煮开
放入鸭珍再小火慢煮20--40分钟左右
卤鸭珍成品图
烹饪技巧
盐根据自己口味调入
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