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1.土豆去皮切块
牛肉用水浸泡后切大块
牛肉焯水待用
起油锅，倒入生姜丝和牛肉炒
加调料
加水没过牛肉煮沸转小火炖
20分钟后加入土豆块煮
10分钟后加入豆干和糖煮十分钟
收一下汤汁
牛肉炖土豆成品图
烹饪技巧
汤汁可以拌饭
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