食材：饺子皮

香芹

黑木耳（已泡发）

将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。

放在案板上切成段，待用。

将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。

放在案板上切成丝，待用。

将饺子皮放在案板上切成宽条。

随后，将切开的饺子皮下入沸水中焯一下、捞出。

用凉水过凉，待用。

烧锅倒油烧热，下入切成丝的黑木耳翻炒翻炒。

接着，合入切成段的香芹和过凉好的饺子皮，加适量的生抽。

翻炒翻炒。

然后，加适量的盐、加适量的鸡精。

调味炒匀即成。

黑木耳香芹炒饺子皮成品图

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