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1.准备食材，扇贝买的时候让卖家帮忙处理了。所以回家洗干净即可。
粉丝用温开水泡软备用
西兰花放入锅中煮熟备用
生姜和蒜剁碎，越碎越好
锅中倒入食用油烧热
倒入蒜末和姜末炒香，加入适量的盐关火
粉丝放入扇贝上，西兰花放中间
炒香的蒜蓉放在粉丝上
放入蒸烤箱100度八分钟
具体根据自己用的烤箱或者普通蒸锅调整时间
蒸扇贝的时候把小米椒和葱花准备好
出蒸锅撒葱花和米椒即可食用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝成品图
烹饪技巧
具体蒸几个根据自家人数调整\n蒜蓉多一点才好吃\n小米椒根据自己口味调整用量或者不加也行
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