准备食材，喜欢吃辣，辣椒圈可以多一点哦！

牛肉切片，大小和厚度随意

加入姜丝，花椒粒，生抽，淀粉抓捏均匀腌制十分钟

彩椒切小块

口蘑切片，稍微厚一点

准备好所有食材

锅中倒入食用油烧热

放入腌好的牛肉翻炒变色

加入口蘑翻炒变软出汁

加入彩椒继续翻炒几下

加入冠利的辣椒圈

翻炒均匀尝下味道，根据自己口味加盐

出锅之前加入葱段翻炒均匀即可

酸辣口味的口蘑炒肉片做好啦！

口蘑炒肉片成品图

烹饪技巧

这次炒菜用了冠利的辣椒圈，这个辣椒圈的味道是酸辣味，单独吃盐味正好，但是我炒菜的时候加入一点辣椒水，所以具体盐味根据自己口味调整。\n配菜也可以选自己喜欢的。

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