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1.蘑菇去根后用淡盐水洗净捞起
切成厚实一点的片
青椒切片 ，胡萝卜洗净去皮切片
锅内水开后加入蘑菇片焯水捞起
准备蒜片，热锅温油加入蒜片爆香，加入青椒和胡萝卜煸炒均匀后先捞起
再把蘑菇片加入，加入适量料酒
加入凤球唛鲍鱼汁后不断的煸炒至蘑菇熟透
之后把青椒和胡萝卜片回锅煸炒均匀，滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
鲍汁炒蘑菇成品图
烹饪技巧
食材一定要准备充足
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