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1.芥兰去皮，并将芥兰，青红椒，肉洗净备用
肉切成肉丝，撒上点盐抓匀，腌渍会
芥兰，和青红椒切好备用
锅中入油放入生姜炒香后，倒入肉丝炒至变色
放入芥兰辣椒翻炒
撒入盐，鸡精调味
最后撒点葱花即可出锅啦
开吃了
芥兰炒肉丝成品图
烹饪技巧
1、芥兰要选嫩些，不然不好吃
2、肉丝用要提前抓下炒出来会比较嫩
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