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1.青椒切块、洋葱切块，木耳提前泡发备用
葱姜蒜切好备用
五花肉凉水下锅，水开加适量料酒，中小火煮15分钟捞出放凉
将猪肉切成薄片
锅中放五花肉，小火煸炒到五花肉出油，加葱姜蒜、郫县豆瓣酱、风味豆豉，炒出香味
加入青椒、木耳、洋葱，白糖、鸡精、料酒、十三香、生抽少许，翻炒片刻出锅即可
回锅肉成品图
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