所有的主食材准备齐全，白萝卜，腊肉，葱，姜，红辣椒。

白萝卜刮去外皮切成片儿备用，不用切得太薄，稍微厚一点。

腊肉清洗干净，放入锅中煮15分钟。腊肉比较咸，煮一煮可以去除腊肉中部分咸味。经过水煮，腊肉的口感没有那么硬，吃起来味道要好。

将辅料准备好，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切圈备用。

煮好的腊肉取出切成薄片儿备用。

将葱段铺在盘底，一片萝卜，一片腊肉，一片萝卜，一片腊肉，如此交替摆放在盘中。

上面撒入一些姜丝，放入红辣椒圈。不放油也不用放盐，可以滴几滴蒸鱼豉油。

电饭煲内胆中注入适量的清水，上面放入一个蒸架，将盘子摆放在蒸架上。

选择蒸肉类或营养蒸功能，肉类20分钟，营养蒸30分钟，根据情况来选择。巧釜脱糖电饭煲，不仅可以用来蒸低糖米饭，蒸粗粮，蒸肉类，营养蒸都可以，此外还有一键清洗功能，绝对是懒人的福音。

蒸菜的时候用胡萝卜做一朵花，第一次做见笑了。蒸好的胡萝卜腊肉取出来，点缀胡萝卜花，整盘菜立刻变得生动起来，

萝卜蒸腊肉成品图

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