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1.准备食材
肉馅加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀
加入适量食盐、葱花、蒜末，莲藕去皮刨丝剁碎放入
加入面包糠搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀
油温5成热挤入丸子，定型捞出，油温再升高，复炸金黄酥脆即可
莲藕肉丸子成品图
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