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1.猪肉沫加入淀粉、料酒，腌制5分钟
锅中放油，倒入猪肉沫，小火煸香后，淋入一圈生抽，翻炒均匀，盛出备用
锅内炒香蒜末、小米辣，倒入蒜薹丁、煸炒好的肉沫，翻炒均匀
加一勺盐、蚝油一勺、白糖半勺，大火翻炒，炒至蒜薹断生即可出锅装盘
开吃！
爆炒苍蝇头成品图
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