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1.根据食材的种类和分量，备好
洗净红杉鱼，鱼身切斜刀
热锅冷油，爆香姜片
放处理好的红杉鱼
翻面煎，下番茄酱
出锅即可
减肥餐～香煎红杉鱼成品图
烹饪技巧
1、促进脑部发育
在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需的营养物质。有利于提高记忆力和思考能力。
2、提高机体抗炎能力
欧米伽—3脂肪酸对缓解脑血管痉挛、偏头痛都有很好的作用
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