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1.根据食材的种类和重量，备好
苦瓜洗净，切段
苦瓜段，去囊去籽
瘦肉切碎
加盐加鸡蛋，打散，备用
准备热水，苦瓜段焯水，加点菜籽油，后捞出
把处理好的肉，放进苦瓜心，表面放枸杞，蒸8分钟左右，取出
撒上酱油，即可享用
减肥餐～苦瓜酿肉成品图
烹饪技巧
1、嫩滑清香，清热解毒。
2、鲜香微苦，营养丰富。
3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴
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