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1.姜丝5克，葱花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切块
锅中食用油5ML，倒入蒜片，葱花，大火爆香
倒入五花肉，煸炒至肉块变色
倒入花椒1克、豆豉15克，翻炒均匀，豆瓣酱20克，生抽50克，翻炒出红油
倒入蒜苗，翻炒均匀
蒜苗回锅肉成品图
烹饪技巧
无
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