1.

武昌鱼打花刀

2.

锅中放油，倒入葱段，蒜块，姜片，干辣椒，八角，大火爆香

3.

加入生抽，老抽，清水，大火煮沸

4.

倒入武昌鱼，加入盐，白砂糖，白胡椒粉，翻面

5.

加入料酒，大火收汁

红烧武昌鱼成品图

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烹饪技巧

无

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