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1.生蚝煮熟去壳
熟的生蚝再次加水，姜片，煮沸去腥。
取出备用
将生蚝去掉内脏。吸油纸去掉多出水分，切小粒。
入珐琅铸铁锅，小微火抓炒。用铁锅是为了补充铁，也可用平底不粘锅。
反复几次的抓炒，生蚝变成生蚝松。
用辅食机打粉，用50目的面粉筛子过滤，即可出来生蚝粉。
自制乳山生蚝粉成品图
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