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1.准备食材。
将菜心洗净控干水分。
热锅下油。
将菜心下锅翻炒片刻，加入适量食用盐。
再将鱼饼置入锅中一同翻炒。
倒入适量的蚝油生抽转小火翻炒。
可以上餐桌了。
烹饪技巧
鱼饼本来就是用鱼肉炸成的，以盐入味了，所以不用放太多盐。
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