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1.鸡蛋2个，葱切碎，菠萝切小块
鸡蛋打散备用
胡萝卜去皮切丁，锅里倒入适量的水，放入胡萝卜焯水捞出沥干水分备用
锅里倒入适量的油烧热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用
米饭打散
锅里倒入适量的油烧热后，倒入米饭翻炒均匀
加入胡萝卜翻炒均匀
加入鸡蛋炒匀后，加入菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味
盛出。撒上葱花，即可
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