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1.准备洋葱，鸡蛋。
洋葱切成丝，鸡蛋打散。
热油，炒鸡蛋，炒好后盛出放碗内。
锅中再烧油，大火炒洋葱。
洋葱稍微变色后倒入鸡蛋，加盐混合炒。
洋葱八成变色后，出锅，加少少量的鸡精。
烹饪技巧
炒完鸡蛋建议先刷锅，不好意思，我着急了，就没刷锅，还好，味道不错。
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