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1.食材准备
青菜洗净控干水份切段，香葱洗净切葱花
碗里放入盐、生抽、老抽、白糖、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁
鸡蛋加十三香和料酒打散
热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液炒散
放青菜炒匀
放米面炒匀
淋入酱汁炒匀
撒葱花，即可出锅
烹饪技巧
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