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小米莲藕蒸丸子的做法-家常味蒸菜谱

来源 2022-11-05 10:34:44 医疗资讯
1.

准备好原材料, 小米提前泡上一会儿;

2.

肉馅中加入适量的盐、胡椒粉和料酒等调味料, 顺着一个方向搅拌上劲;

3.

再加入藕末, 加入点盐, 搅拌均匀;

4.

再加入小葱末拌均匀;

5.

将制作好的莲蓉肉馅团成丸子;

6.

将莲藕肉馅丸放入泡过的小米中滚一下;

7.

让小米均匀的裹在肉丸表面上;

8.

大火蒸上二十分钟,蒸好后表面撒上小葱末。

9.

端上桌了。

烹饪技巧

1. 小米先放入水中泡上一个小时; 2. 肉丸中加入点盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲, 再放入莲藕末搅拌拌均匀,再加入点盐调味; 3. 将莲藕肉丸均匀的裹上小米, 放在锅上, 大火蒸上20分钟即可。

Tags: 小米莲藕蒸丸子的做法-家常味蒸菜谱  

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