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1.准备食材
鸡腿肉解冻
调入料酒
调入姜粉拌匀稍腌
调入黑椒汁
拌匀
根据自家口感调入少许盐
调入淀粉搅匀腌制两小时以上
洋葱切丝
平底锅烧热，倒少许油，放鸡肉煎制
煎制鸡肉变色，微焦黄
放入洋葱搅动，断生即可。
烹饪技巧
洋葱可根据自己口味习惯，先煎软煎熟。
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