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爽脆土豆丝的做法-家常味炒菜谱

来源 2022-11-05 10:33:29 医疗资讯
1.

所用食材准备好

2.

土豆去皮,切丝,放水里泡一会

3.

胡萝卜,芹菜,葱,姜切丝备用,蒜拍一下就好

4.

土豆丝用清水清洗几遍捞出控水

5.

锅内放油,油热放姜蒜花椒炝锅

6.

放入胡萝卜炒至变色

7.

倒入土豆丝翻炒

8.

炒至变色微透明,加醋快速翻炒

9.

加入盐翻炒几下

10.

最后放葱芹菜丝快速翻炒均匀,离火出锅

烹饪技巧

土豆丝泡过后清洗几遍把淀粉洗干净炒时不易糊锅\n炒土豆丝时要用大火快速翻炒

Tags: 爽脆土豆丝的做法-家常味炒菜谱  

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