将糯米冲洗干净，约以1：1的比例加入水，浸泡一夜。

菠萝半个，将表面切成小方块，切时要深一点，但不要切到皮。

用削皮刀或小一点的尖刀切出果肉。

将果肉120g切成小粒，剩的可以留着直接吃或做别的美食。

将蜜枣切成小粒。

将果肉放入锅中。

继续放入蜜枣、葡萄干、枸杞。

轻轻将果肉、蜜枣、葡萄干、枸杞铺开，铺得均匀些。

将内胆放入电饭煲中，关上盖子，通电。

选择短粒米-精华煮-口感适中，按下开始键。

程序结束后开盖，放入黄油、蜂蜜，用饭铲搅匀。

盛出菠萝饭，装到菠萝中，在表面再装饰颗蜜枣、几粒泡发的枸杞，即可食用。

烹饪技巧

1.糯米浸泡时间要比普通大米长，所以建议浸泡一夜左右的时间。
2.半个菠萝约在1000g，能取出约400g的果肉，实用果肉约120g。

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