准备食材。

葱姜蒜切碎，冬瓜切片洗净。

粉条在锅中煮熟备用。

炒锅热油，爆香葱姜和红辣椒，倒入十三香。

倒入清水煮至开锅。

下入粉条和冬瓜，烹入生抽蚝油和食盐。

倒入鸡肉丸子煮至开锅，烹入鸡精和香油。

倒入蒜和香菜翻拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

1.粉条比较硬不爱熟先煮熟再下到汤里面。
2冬瓜比较还熟最后放进去即可，既可以当汤喝又可以当饭吃，所以不要太咸。

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