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1.准备所需主料。
百合一瓣瓣掰下来，摘去黑色部分。
洗净备用。
锅中放入适量水，放入百合冰糖。
煮开后，继续煮3分钟左右，然后打入鸡蛋。
煮到鸡蛋熟即可。
百合水煮蛋成品图
烹饪技巧
百合汤具有清热解毒，消暑除烦，润肺止咳，清心安神之功效。
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