将生鸡蛋用流水洗干净

取三张厨房纸巾

垫在电饭煲的底部

放一点点足够打湿纸巾的水就好了，把生鸡蛋放在纸巾上

盖上电饭锅的盖子，按煮饭键，五分钟后就可以拔掉电源，再利用热度焖十分钟

焖好的鸡蛋都熟了，纸巾上的水分应该也干了，纸巾还能用来擦灶台什么的呢

将煮熟的鸡蛋浸泡在凉水里，这样剥鸡蛋壳的时候就很好剥，鸡蛋不会黏壳

将全部的鸡蛋都剥掉壳，是不是白白嫩嫩，每一颗都非常完整，很漂亮

准备好配料，用纱布包起来

将鸡蛋重新放回锅里，放入装好的卤料，盐和老抽，放入适当的水，按煮饭键，将卤汁的味道焖出来。

刚煮好的卤蛋是这样的

接下来我们只要让鸡蛋在卤水里泡两个小时以上，就可以吃了

卤蛋成品图

烹饪技巧

1.纸巾煮鸡蛋，利用纸巾吸的一点点水份使电饭煲能更快跳闸，节能环保。
2.想要溏心蛋的话不要焖那么久就可以了
3.茶叶没有什么要求的，什么茶叶都可以
4喜欢有辣味的可以放拍好的大蒜和辣椒

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