面粉加入酵母泡打粉，温水和面，把面粉揉成光滑的面团，放在25°C左右温暖处，发酵到1.5倍左右大的面团

烤盘稍微少刷些玉米油，防粘盘底

和好的面团用手按压在盘内，按处披萨饼边，用叉子扎些孔，先烤两分钟固定下形状

然后根据个人口味刷上适量番茄酱

可根据个人口味添减

必不可少

把准备好的馅料一层层铺好在披萨饼上，披萨饼边刷些玉米油

最后放奶酪碎，多少量根据个人口味

上烤箱，二十分钟左右（因烤箱而异），等奶酪融化、饼边上色 就可出烤箱

大功告成

培根香肠披萨成品图

烹饪技巧

我用的烤箱功能少，是一点点加时间烤的，功能全的烤箱会更方便些

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