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1.先把瘦肉切成肉末，加放少许姜末盐油淀粉搅拌均匀。
豆腐切小块备用
1勺淀粉，用适量的水兑成淀粉水备用
锅里倒入油，把肉末加入翻炒
炒变色后，加入一勺老干妈。
把肉末和老干翻炒均匀。
加入切好的豆腐块翻炒
翻炒均匀，倒入调好的淀粉水。煮至2-3分钟
最后调适量的盐即可出锅。
肉末老干妈豆腐成品图
烹饪技巧
无
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