吃胡萝卜、苹果……的时候剥皮是理所当然的事吧。但其实很多食物的营养素都是在皮里的，只有连着皮一块吃才能收获更好的减肥和美容的效果。

这次我们严格选出了不削皮吃才更有价值的几种食材。

1.萝卜

萝卜中含有大量的维生素C，既能美白肌肤，还能促进血液循环和提高新陈代谢。对健康身体和减肥瘦身都有着非常大的帮助。

萝卜中维他命C的含量(100克左右)

带皮66.6mg

无皮61.0mg

同样重量萝卜带皮食用以后可以让身体摄入更多的维生素C。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素。它是抗氧化和提高人体免疫功能的主要物质。补充足量的胡萝卜素就能抗衰老、预防癌症和保护视力等。

胡萝卜中β胡萝卜素的含量(100克左右)

带皮6900mg

无皮6700mg

吃胡萝卜的时候一定要连皮食用哦，这样不仅能补充更多的β胡萝卜素，还能让身体摄入更多的食物纤维，对促进肠胃活动、加快食物消化排泄、缓解便秘和加快脂肪燃烧有着非常大的帮助。

3.芜菁

芜菁中含有丰富的矿物质钾，它可以加快体内钠盐的排除，对消除浮肿和促进全身的血液循环有着非常大的帮助。

芜菁中矿物质钾的含量(100克左右)

带皮1400mg

没有皮1190mg

钾元素是身体的必须营养物质，既可以保证人体正常的循环代谢还能快速的消除水肿，有助于减肥瘦身。

4.金色猕猴桃

说到猕猴桃，大家首先想到的就是绿的吧。但这次推荐的却是金色猕猴桃。与绿色相比，金色猕猴桃的皮毛短、皮面光滑，所以金色猕猴桃可以连皮一起食用。

连皮一块吃猕猴桃就能增加食物纤维的摄入量，可以防止血糖值的急剧上升，抑制脂肪堆积。另外金色猕猴桃皮中还含有大量的多酚、叶酸和维生素E，有健康身体和美白肌肤的作用。

金色猕猴桃中食物纤维的含量(每100克)

带皮2.5g

不带皮1.4g

以上这些食物一定要连皮食用哦，既能摄入更多的养分，还能达到健康身体和减肥瘦身的效果。

Tags： 这些食物的皮营养价值高，饮食减肥效果更好，千万别扔掉